大河网讯（记者 杨露露）又是一年牡丹花开开云体育，洛阳城迎来最好意思的时节。

提及牡丹，民众的第一印象可能是“国色天香”“雍容高贵”，是赏花拍照的主角。但你可能不知谈，这朵花从根到籽、从花瓣到花蕊，浑身皆是宝。今天，请沿途奴隶河南省健康科普众人、郑州大学第一附庸病院药学和装备党总支文告胡幼红，了解牡丹的健康价值。

根：一味传承千年的好药材

牡丹的根皮，在中药里叫“丹皮”，有清热凉血、活血化瘀之功。《神农本草经》把牡丹列为上品，称其“味苦辛，寒。主寒热，中风、瘛疭、痉……安五脏，疗痈创”。

《神农本草经疏》纪录：“牡丹皮，其味苦而微辛，其气寒而无毒，辛以散结聚，苦寒除血热，入血分，凉血热之要药也。”

丹皮可与红花、乳香、没药同用以诊治跌扑挫伤；还可配伍大黄、桃仁、芒硝等药组成大黄牡丹汤以散结消肿、泻热破瘀。

胡幼红指出，当代辩论也发现，丹皮里有一种叫丹皮酚的因素。丹皮酚具有抗菌、抗炎和抗氧化等多种功效，可无为欺骗于护肤品中。

籽：被称作“植物黄金”的养分宝库

好多东谈主可能不知谈，牡丹花籽（时时指油用牡丹的种子）有“植物黄金”的名称。

牡丹花籽可索求植物油，即牡丹籽油。胡幼红先容，凭证广东省农业科学院的辩论，牡丹籽油很荒芜，这是因为它的不弥散脂肪酸含量向上90%，止境是东谈主体必需但又无法我方合成的“α-亚麻酸”，含量高达42%以上，在常见食用油中名列三甲。

α-亚麻酸是组成细胞膜和保管神经系统功能的紧迫物资，对退换血脂、保护心脑血管有积极作用。当今好多家庭可爱用牡丹籽油凉拌菜，大概像吃鱼油同样径直口服，是一种简单又健康的养分补充形势。

花蕊和花瓣：舌尖上的养生厚味

牡丹花不仅是眼中的好意思景，亦然贫瘠厚味，早在宋朝就有将牡丹花蕊用酥油煎食的风俗。

苏东坡的《雨中明庆赏牡丹》曰：“明日春阴花未老，故应未忍着酥煎。”其另一首诗《雨中看牡丹》中亦纪录：“未忍污泥沙，牛酥煎落蕊。”

《中国中医药报》曾报谈，牡丹花具有补血益肝、清热解毒等功效。牡丹花蕊是牡丹花中最精华的部分，性寒凉，不错清热凉血、清心除烦、滋阴养血。用油煎牡丹花蕊不错缓解牡丹花蕊的寒凉之性。

胡幼红教唆，牡丹可入药，但不是蔬菜，其植株含有牡丹酚、芍药苷及少许生物碱等，均有一定毒性，不能磨叽生食，更不宜大批食用庭院牡丹。

从《神农本草经》纪录的药材，到宋代酥油煎食牡丹花蕊，再到今天餐桌上的好意思食，牡丹用几千年的本事阐扬了我方：不仅好意思在外在，更“养”在内涵。

又是一年牡丹开。溜达洛阳街头开云体育，赏花拍照之余，不妨思思这朵花背后的健康贤慧。喝杯牡丹茶，尝块牡丹饼，用最洛阳的形势，感受这份大当然的馈遗。